竹の子のシーズンとなりました。昨日、竹の子狩りに行くとこの地方独特か 取るとすぐ皮つきのまま茹でると、えぐ味が全くでないそうです。刺身も美味 ですが、焼き竹の子が最高だそうです、昨日は食べれなかった残念。 この地は竹製品作りもさかんで、竹炭（…
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