たけのこたべた

　
竹の子のシーズンとなりました。昨日、竹の子狩りに行くとこの地方独特か
取るとすぐ皮つきのまま茹でると、えぐ味が全くでないそうです。刺身も美味
ですが、焼き竹の子が最高だそうです、昨日は食べれなかった残念。
この地は竹製品作りもさかんで、竹炭（防臭、水の浄化）、竹篭、竹ひご製品
が多数あった。竹の文化も面白いと感じた一日でした。